Бункеровщики предназначены для снабжения судов на стоянке или на ходу топливом (сжиженным природным газом - СПГ). Они имеют оборудование для перекачки СПГ на бункеруемое судно, а также располагает возможностью учёта количества передаваемого СПГ.

По своей сути бункеровщик — это специализированный танкер. В его качестве обычно используют специально построенные суда. Однако, в силу разных обстоятельств, иногда приспосабливают и суда других назначений.